• おいしく健康!タモギタケ

    おいしいタモギタケを、もっとおいしく食べたいあなたに

  • タモギタケってどんなキノコ?

    幻の「黄金きのこ」

    タモギタケは、北海道や東北地方で夏場にだけ自生している幻のキノコです。
    近年では人工栽培ができるようになりましたが、流通はまだまだごくわずか…。

    栄養価がとっても豊富!健康にも美容にも効果的

    椎茸やシメジ等の一般的なキノコよりも総合的な栄養価が高く、抗酸化物質「エルゴチオネイン」がシイタケの約7倍も!メタボや高血圧、便秘、肌の老化にお悩みの方におすすめです。

  • 駒ヶ根で人工栽培がはじまりました

    アグリデザイン株式会社(サイブリッジグループ)では、

    駒ヶ根市の空きビルを利用して、タモギタケの人工栽培をはじめました。

    駒ヶ根市内での栽培・収穫なので、

    毎日新鮮なタモギタケをお届けできます。

  • タモギタケって何がいいの?

    タモギタケに豊富に含まれる栄養成分

    「エルゴチオネイン」「β-グルカン」「キシロース」は、

    下記のようなお悩みを改善する効果が期待できます!

    メタボや高血圧の抑制

    メタボや高血圧の抑制

    生活習慣病の予防にも!

    便秘改善

    便秘改善

    ぽっこりお腹をすっきり!

    肌の老化抑制

    肌の老化抑制

    いつまでもつるつるでいたい!

  • タモギタケの豊富な栄養成分

    抗酸化物質「エルゴチオネイン」

    キノコに含まれるアミノ酸で、ビタミンEの7000倍の抗酸化力があります。

    体内で増えすぎてしまった活性酸素を抑えて体の細胞を守ってくれるので、生活習慣病やアルツハイマー病予防効果が期待できます。

    タモギタケには、それがシイタケの約7倍含まれています。

    免疫力向上成分「β-グルカン」

    キノコには他の食材と比べてβ-グルカンが豊富に含まれていますが、タモギタケの含有量はアガリクスの約1.5倍~2倍

    β-グルカンは、癌やアレルギーなどにも効果があると言われています。

    天然の「キシロース」

    「キシロース」の量は米ぬかの約60倍!

    大腸内の環境を整えて、便秘を改善する効果があります。

  • 駒ヶ根タモギラインナップ

    生のタモギタケの他に、乾燥状態のものをご用意しています。

    調理・ご提供方法に併せてお選びいただけます。

    生のタモギタケの他に、乾燥状態のものをご用意しています。
  • つくってみよう!タモギタケクッキング

    バターにんにく醤油

    バターにんにく醤油

    使用タモギ:生

    バターにんにく醤油をかけて、750W・2分ほどレンジでチン!
    レンジ中から濃厚な良い香りが漂います。肉厚で歯ごたえがあり、まるできのこステーキ!

    温野菜サラダ

    温野菜サラダ

    使用タモギ:生

    タモギタケ、パプリカ、ブロッコリーなどの野菜に少し塩コショウをフリフリ、レンジでチン!好みのドレッシングをかけて召し上がれ。
    タモギタケの風味と歯ごたえで、いつもの温野菜も深みのある味わいに!

    煮込みうどん

    煮込みうどん

    使用タモギ:生・乾燥どちらでも

    歯ごたえのあるタモギタケ、具沢山のうどんの中に入れても存在感があります。しっかり煮込んでアツアツのうちにどうぞ♪

    炊き込みごはん

    炊き込みごはん

    使用タモギ:生・乾燥どちらでも

    タモギタケと戻し汁、人参、油揚げと調味料を炊飯器へ。美味しい炊き込みご飯が炊き上がります。肉厚で食感ぷりぷりのタモギタケと、香り・旨味を存分に味わえます!

    タモギタケDEベーコン炒め

    タモギタケDEベーコン炒め

    使用タモギ:乾燥

    乾燥タモギタケ、ベーコンとキャベツで炒め、最後にちょっと蒸し焼きに。ベーコンとタモギタケの旨味がしっかりしているので塩コショウは少なめで十分!キャベツの甘さも引き立つおいしい一品に。

    肉巻き天ぷら

    肉巻き天ぷら

    使用タモギ:生

    生タモギをお肉で巻いて天ぷらにすれば、まず間違いない美味しさに!タモギタケの味がしっかりしていて、子供たちも大喜び♪つけダレはポン酢がオススメです。もちろん、そのまま天ぷらにしてもOKです。

  • ご注文について

    仕入れ量や発送先により金額が異なりますので、まずはお問い合わせください。

    農産物のため収穫量によりご希望の納品日・納品量に対応できない場合がございます

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    お問い合わせ

    ご希望のタモギタケ(生・乾燥)、納品日、発送先などをご用意いただき、まずは下記フォーム・お電話にてお問い合わせください。

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    お見積・発送

    ヒアリング内容に応じてお見積いたします。ご発注後、ご希望の納品日に応じて発送手続きを行います。

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    お支払

    お支払は、月末締めの翌月銀行振込となります。

  • 参考価格

    栽培センターでの直接お渡しや、定期購買などの大量発注割引もご用意しています。

    送料別途(特にご指定がなければクール便でのお届けです)

    生タモギ

    生タモギ100g 400円(税別・参考)

    乾燥タモギ

    乾燥タモギ 20g 1000円(税別・参考)

  • ご注文・お問い合わせ

    ご注文やお問い合わせはこちらから

    東京オフィス:
    東京都新宿区北新宿2-21-1
    新宿フロントタワー20F

    駒ヶ根タモギセンター:
    長野県駒ヶ根市中央9-18(旧玉屋ビル)
    9:00-17:00
    土日祝休
    03-4570-0779(担当:平田)